土豆蒸米饭怎么做

土豆蒸米饭是一道简单又美味的家常菜，下面是详细的做法：

所需材料：

- 土豆：2个

- 米饭：适量

- 油：适量

- 盐：适量

- 香菜：适量（可选）

步骤1：准备土豆

首先，取2个中等大小的土豆。将土豆洗净，去皮，然后切成小块。切土豆时大小要协调，这样煮熟的时间会更加均匀。

步骤2：准备米饭

接下来，洗净适量的米饭，然后加入适量的清水泡制约30分钟。泡制的时间越长，米饭的口感会更好。之后，将米饭放入蒸锅中。

步骤3：蒸土豆

将切好的土豆块均匀地撒在已经泡制好的米饭上面。接下来，盖上蒸锅的盖子，将蒸锅放入火上，用中火蒸煮。蒸煮的时间一般在25分钟至30分钟左右，具体的时间根据土豆的大小来定。当土豆变得软烂时，就表示煮熟了。

步骤4：调味

当土豆煮熟后，打开蒸锅，将蒸熟的土豆块盖在米饭的表面。然后，点撒少量的盐，根据个人口味添加适量的食用油。如果喜欢香菜的味道，还可以撒上香菜末增加风味。

步骤5：上桌

将土豆蒸米饭倒入盘中，可以直接食用。土豆蒸米饭具有土豆的嫩香和米饭的软糯口感，搭配清淡的油盐调味，是一道非常下饭的美食。

土豆蒸米饭是一道简单又美味的家常菜，制作过程简单易学，适合各种人群食用。它不仅可以作为一道主食搭配其他菜肴，还可以单独食用作为一道素菜。