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【资讯】英记者揭鸡肉污染黑幕发现鸡肉遭粪便污染毛药藤属

发布时间:2020-10-18 16:26:35 阅读: 来源:胶条厂家

英记者揭鸡肉污染黑幕 发现鸡肉遭粪便污染

核心提示:英记者揭鸡肉污染黑幕 发现鸡肉遭粪便污染  卧底工厂揭黑  《卫报》记者在两姐妹食品集团旗下位于斯肯

英记者揭鸡肉污染黑幕 发现鸡肉遭粪便污染

卧底工厂揭黑

《卫报》记者在两姐妹食品集团旗下位于斯肯索普的工厂找到工作.这家工厂生产的鸡肉供应英国最大连锁超市集团特易购、连锁超市塞恩斯伯里、美国快餐连锁店肯德基等.

他在工厂中发现,在从生产到包装到销售的全过程中,鸡肉遭遇粪便污染的痕迹.

他看到,工厂要求工人在鸡肉掉到地上并且可能被污染后,把鸡肉捡起并放回生产线.一次,一只死鸡掉到地上,而一名工人推着手推车从上面碾过.管理人员随后捡起放回生产线,用衣服擦手,而不是洗手.

《卫报》说,烫洗罐中的水一天只更换一次.一天结束后,里面的水充满鸡粪和污泥.而这是英国禽肉生产行业的通行做法.

纵容病菌传播

《卫报》说,禽肉工厂对卫生监督的忽视,纵容了弯曲菌传播.英国在售的新鲜鸡肉中,三分之二受弯曲菌污染.

尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌,但这种菌每年在英国致病28万人.每年大约100人据信因弯曲菌丧命.

弯曲菌污染食品并不为大众察觉,但对于行业老板、零售高管和政府官员群体而言,其污染规模和致病人数在过去10多年间一直是公开的秘密.

不过,英国食品标准局23日拒绝点名批评禽肉弯曲菌超标的超市和工厂.

垄断加剧风险

禽肉生产行业依靠零售商和大型餐饮企业提供的微薄差价赚钱.只有依靠非常大规模的生产才能赚取利润.这不仅促使生产速度加快,同样形成生产集中的情况.

现阶段,4家企业垄断英国大部分禽肉市场.其中,两姐妹食品集团是英国最大禽肉生产企业.

大型屠宰场的流水线通常每分钟处理185只至195只鸡,或每小时将近1.2万只.

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